jueves, 31 de marzo de 2011

otro cumpleaños....

Ella es Marisol y para festejar su cumpleaños conto con la ayuda de postres de lujo.
Encargo cuatro tortas: una de chocolate, una de mousse de frutilla, otra de mousse de frambuesa y la última de panqueque naranja.
Además quiso 90 alfajores porque le encantan a sus invitados...yo creo que comieron muy bien.

martes, 29 de marzo de 2011

Pastelería n° 4 Fragola

Aquí venden helados y pasteles muy buenos.....pedimos un pai de limón y una torta helada de merengue frambuesa.....los trozos eran muy grandes el único detalle que no nos gusto fue que la torta helada venía con una capa de crema de mantequilla.



Mi hijo me miro a los ojos y me dijo....tu torta helada es más rica !!!! y yo me volví a enamorar de él....jajajaja...





lunes, 28 de marzo de 2011

Leila se antojo con unos vasitos.....


Ella es Leila se antojo con unos vasitos de postres.....pidió unas panna cottas con frambuesas y unos suspiros limeños. Esperemos que todos sus invitados lo disfrutaran....ya le voy a preguntar cuando la vea.





pedidos en : www.postresdelujo.cl

viernes, 25 de marzo de 2011

todo puede mejorar.....

La torta de tres leches es una de las favoritas de muchos de mis clientes....el sabor sigue siendo el mismo pero el decorado puede mejorar....antes levantaba la crema con un tenedor para darle la forma y quedaba bien....ahora con una manga y una boquilla lisa le hago una forma más ordenada a la crema y para mi gusto más linda.












pedidos en : www.postresdelujo.cl

jueves, 24 de marzo de 2011

MI PROPIA PAGINA WEB........

Hoy tengo mi propia página de postres de lujo....se preguntarán porque?......muy sencillo, el blog sirve para entretener y contar la historia de como voy armando mi micro empresa.....anécdotas, restaurantes que visito, pastelerías y degustaciones.......pero los clientes se pierden un poco en él....así que para tener las cosas bien claras.....subí mi página www.postresdelujo.cl y allí encuentran la foto de los productos y sus precios.

Esta página al igual que el resto de mi empresa son totalmente caseras.....así que no esperen maravillas cibernéticas....la voy a ir mejorando paulatinamente.

Recibo consejos y críticas constructivas!!!!!


miércoles, 23 de marzo de 2011

Carola y sus postres de lujo.



Ella es Carola y estaba invitada a la inauguración de un departamento.....para sorprender a sus amigos pidió diez vasos de panna cotta con frambuesas......y la pasaron muy bien.

martes, 22 de marzo de 2011

pastelería n° 3 Tavelli

A esta pastelería siempre voy para comer tarta de frambuesas porque la preparan muy bien....pero ahora cuando fui ofrecían una degustación de diferentes pasteles cortados en pequeños cuadraditos y me tente con ellos....probé el pai de limón, el de nuez, el brownie y el de André se comió una torta de panqueque.......todo maravilloso.......
y por supuesto hay que volver.






lunes, 21 de marzo de 2011

torta para Omar....


Aquí esta Omar festejando su cumpleaños junto a sus tres hijas....y no podía faltar una torta de postres de lujo, de chocolate y dulce de leche.





Pedidos a mi mail: c22moisset@yahoo.com

viernes, 18 de marzo de 2011

regalo de cumpleaños.....


La señora Hilda me pidió una torta bien bonita porque quería regalársela a su cuñada para su cumpleaños......dijo que quedo feliz con su regalo....que suerte!!!!!

jueves, 17 de marzo de 2011

pastelería n° 2 Coppelia

Esta pastelería prepara unas torta de panqueque muy buenas...con mi hijo disfrutamos la de chocolate y la de naranja, manjar.

Los trozos eran super grande y tardamos un rato largo pero nos comimos todo porque estaban super ricas.








miércoles, 16 de marzo de 2011

sorprender a la suegra.....


Paulina y su familia suelen ir el día domingo a comer a la casa de su suegra.....quería llevar un postre diferente....así que me compro 6 copas de panna cotta con berris y me dijo que quedo como una reina....a todos logró sorprender !!!!!!!




Pedidos al mail: c22moisset@yahoo.com
valor de 6 copas de postres: 3500$ chilenos.

martes, 15 de marzo de 2011

Gracias.....

Se me ocurrió que una buena forma de agradecer a todos los que me han comprado y apoyado en mi micro empresa es invitarlos a diferentes degustaciones en mi casa....
El sábado hice la primera y fue todo un éxito....comimos rico.....charlamos y nos reímos un montón......
gracias por su apoyo y por confiar en que yo intento dar lo mejor........






lunes, 14 de marzo de 2011

segunda mesa dulce

Aquí les presento la segunda mesa dulce .....tiene una torta de tres leches, alfajores, fruta con chocolate, vasitos con suspiro limeño y unos vacitos con panna cotta y frutos rojos.
Se veía bien.....y mis invitados no dejaron nada.....






viernes, 11 de marzo de 2011

cocadas.....

Estas delicias se hacen sólo con tres ingredientes: claras de huevo, azúcar y coco......y quedan maravillosas y exquisitas....





jueves, 10 de marzo de 2011

torta de mousse de frutilla

Me pidieron una torta blanda...... porque era para regalársela a una señora mayor.....yo le propuse una torta de mousse de frutilla porque es suave y se deshace sola en la boca....la señora quedo feliz.!!!!!!





Precio de la mini torta de mousse: 3500 $ chilenos.
Encargar a mi mail: c22moisset@yahoo.com

miércoles, 9 de marzo de 2011

lograr ya mi objetivo....

Cuando me pongo algún objetivo me gusta lograrlo lo más rápido posible.....por eso ya comencé a visitar las pastelerías de Santiago....y pude disfrutar con mi hijo de una tarde diferente, mirar muchos pasteles y aprender un poco.

Aquí estamos en Providencia en una pastelería llamada Cory, tenía muchísima variedad...nos tentamos con un pai de limón....una torta de panqueque chocolate mazapán y una tarta de guindas.
Todas las cosas estaban muy ricas y fuimos muy bien atendidos.






martes, 8 de marzo de 2011

JUEGO NUEVO.....





Hice una lista con 10 pastelerías conocidas de esta ciudad, aquí se las dejo:

1-Coppelia
2-Cory
3-Tavelli
4-Frágola
5-Cafe Torre
6-Strimberg
7- Le Flauber
8-Las Benzanillas
9-Las Tres Ignacias
10-Melinka

Si alguno de ustedes me quiere sugerir alguna más....yo feliz.....!!!!!!!!

lunes, 7 de marzo de 2011

Ultimo restautant: La Cascade (n° 20)

Bueno.....termino mi paseo por los restaurantes de lujo de Santiago....la pasamos super bien. Mañana contare mi próximo juego.....que continúa con mi idea de aprender mirando y probando cosas.......

La Cascade es un restaurant de comida francesa y fue todo un acierto, la comida fue exquisita... pedimos un pato a la naranja y una centolla con salsa de licor......

Y de postres nos prepararon dos clásicos franceses....profiteroles con chocolate y crepes Suzette que el mozo hizo al lado de nuestra mesa ......es un lugar para recomendar y también volver dentro de poco.