Red Velvet (alfajores)

Un compañero de curso me convido un cupcakes de red velvet y me gusto mucho su sabor.... así que me puse a investigar un poco por interned y aprendí que es una preparación típica del sur de EEUU y que con ella hacen tortas, cupcakes y alfajores......se caracterizan por tener un color rojizo y decorarse con una crema hecha de queso filadelfia, azúcar y mantequilla con sabor a vainilla, limón o naranja.

Yo prepare estos alfajores que gustaron muchísimo a pesar que su sabor es muy diferente a los acostumbrados en Chile.