miércoles, 14 de diciembre de 2011

REGALO DE NAVIDAD





Aquí les dejo mi regalo...una receta estupenda de galletas de jengibre para que la preparen y disfruten en familia.

Ingredientes:
250 de nueces bien molidas.
400 gr de harina común.
120 gr de azúcar rubia.
1 cucharadita jengibre rallado.
1 cucharadita nuez moscada.
1 cucharadita canela.
1 cucharadita de bicarbonato.
100 gr de miel.
1 huevo.
125 gr de mantequilla sin sal.

preparación:

En un recipiente se mezcla la mantequilla con el azúcar, se agrega el huevo, la miel y las especies. se muelen las nueces con un poco de harina y se agrega con la harina restante, se forma con todos los ingredientes una masa y se la deja descansar una hora en el refrigerador.
Se la estira hasta que quede de un centímetro y se cortan las galletas con la forma que uno desee....se las coloca al horno solo 10 minutos...ojo !!!! no más aunque estén aún blandas...luego cuando estén frías se endurecen un poco más y recuerden que la temperatura adecuada son unos 170 grados.Yo las decore con chocolate pero también se las puede pintar con glasé.

Espero que les guste mi regalo....y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!